Više od kolača.
Ako nas pitate, kolač nije samo kolač. Niti je torta samo torta. Kolač i torta su onaj predivni, lagani trenutak koji posvećujete sebi u čast. Trenutak koji običnom danu daje novu dimenziju.
Zbog tog i takvog trenutka, našim tortama i kolačima pristupamo kao malim umetničkim delima. To ćete, pre svega, primetiti po brižljivo biranim sastojcima među kojima su fine belgijske čokolade, rum sa Kariba, bergamski maskarpone, kakao sa Madagaskara…
I ukus. I izgled.
Naši poslastičari uživaju u kompletnom procesu kreiranja kolača i torti – od biranja i mešanja sastojaka, preko pripreme, pa sve do završnog momenta – oblikovanja.
To je tek posebna magija, jer naši kolači i torte izgledaju tako da gostima uglavnom bude žao da ih pokvare degustacijom. Ali, to traje samo do prvog zalogaja. Zato što nakon prvog zalogaja na scenu stupa najvažnija poslastičarska čarolija – čarolija uživanja u ukusu.
KOLAČI
Misija naših kolača je da vam priušte istinski praznik za čula. Zato će vas svaki put očarati i izgledom i ukusom.
Buenisimo
Kora je od bademovog brašna, punjena crnom i belom Valrhona čokoladom a između je hrskavi od lešnik paste, mlečne čokolade i francuskog keksa.
ALERGENI:
laktoza, orašasti plodovi, gluten, jaje
Pistachio Bianco
ALERGENI:
laktoza, orašasti plodovi
Kakadu
Mus od bele francuske čokolade sa dva punjenja i patišpanjem od plazme. Punjena su od egzotičnog ukusa marakuje, manga i šumskog voća.
ALERGENI:
gluten, bobičasto voće, laktoza
Mlečna Čokolada - Badem
Elegantna kombinacija insertera od Valrhona čokolade sa musom od mlečne čokolade i karamelizovanog badema.
ALERGENI:
laktoza, orašasti plodovi
Pistaccio Supreme
Kolač koji budi lakoću postojanja. U njemu se susreću Valrhona bela čokolada, krema od 100% pistaća i krema od sicilijanskih pistaća i krupne morske soli.
ALERGENI:
gluten, laktoza, orašasti plodovi
Chocolato House Cake
Uživanje dostojno kraljeva. Tri vrste francuske Valrhona čokolade susrele su se upravo u ovom kolaču. Dodatnu čar pružaju hrskavi biskvit i posip od čokoladnih ljuspica.
ALERGENI:
laktoza, gluten
Dark Brownie
Posni kolač dobitne kombinacije. U njemu se kriju tri ukusa: čokoladni brownie, posni keks i na vrhu malina. Sve to prelivenom francuskom Valrhona čokoladom i komadima lešnika
ALERGENI:
gluten, orašasti plodovi, bobičasto voće
Milky - Vege
Veganski kolač od mlečne veganske Valrhona čokolade sa inserterom od maline, na hrskavom vege tartu. 100% VEGAN.
ALERGENI:
orašasti plodovi, bobičasto voće i gluten
Nugat
ALERGENI:
orašasti plodovi, gluten, laktoza
NY Cheesecake
Nešto sasvim drugačije! U njemu vas čeka mascarpone sir iz Bergama, madagaskarska vanila i preliv od maline. Hedonizam na njujorški način.
ALERGENI:
gluten, laktoza, orašasti plodovi, bobičasto voće
NY Cheesecake sa prelivom od čokolade
Nešto sasvim drugačije! U njemu vas čeka mascarpone sir iz Bergama, madagaskarska vanila i preliv od čokolade. Hedonizam na njujorški način.
ALERGENI:
gluten, laktoza, orašasti plodovi, bobičasto voće
Crunchy Caramela
Karamelasta lepotica. Kora od putera i krokant kikirikija, sa monte ganazom od Gold Callebaut čokolade, prelivena caramel glazurom.
ALERGENI:
kikiriki i soja, laktoza, gluten
Realistic Cacao
Za istinske ljubitelje crne čokolade. U sebi krije gluten free patišpanj od bademovog brašna, ganaž od crne i mlečne Callebaut čokolade i punjenje od crne čokolade.
ALERGENI:
laktoza, gluten, orašasti plodovi
Golden Boy
Naš zlatni šarmer. U sebi krije belgijsku tamnu čokoladu, nutelino krem, francuski keks, madagaskarski kakao i karamelizovani lešnik. Posut zlatnim prahom.
ALERGENI:
gluten, laktoza, orašasti plodovi
Kinderlato
Savršen balans fior di latte gelata i gainduja čoko preliva spojen u ovom klasiku našeg detinjstva.
ALERGENI:
orašasti plodovi, laktoza
Mandorla Bianca
Egzotika dobro poznatih ukusa. Na dnu je mus od najfinije belgijske bele čokolade sa komadićima badema a na vrhu je ganaž od marakuje i bele čokolade. Ne zaboravimo dve tanke korice i voćno punjenje od jagode i korice limete.
ALERGENI:
gluten, laktoza, orašasti plodovi, bobičasto voće
Mascarpone Cremosso
Naš italijanski šmeker pretočen u gelato tortu i dalje šarmira svojim kremastim karakterom mascarpone crème i još kada se spoji sa prelivom od maline, rubarbare i zove, to stvarno postaje posebno iskustvo.
ALERGENI:
orašasti plodovi, laktoza, bobičasto voće
Noissete Crunchy
Naša hrskava i kremasta torta, sačinjena sa gelatom od callebaut mlečne cokolade, insertovana sa piemonte lešnik gelatom na biskvitu obogaćena hrskavom glazurom.
ALERGENI:
orašasti plodovi, laktoza
Sicilian Vibe
Sicilijanska čarolija, kombinacija gelata od bronte igp pistaća i vanile, servirana na hrskavom vege vanila biskvitu i zatim glazirana prelivom od pistaća.
ALERGENI:
laktoza, orašasti plodovi
Tiramisu Crema
Italija na dohvat ruke. U njemu će vas dočekati italijanski maskarpone, italijanski Amareto, pavlaka, liker od kafe, espresso kafa 100% arabica i madagaskarski kakao.
ALERGENI:
gluten, laktoza
Vegelato Veganski
Veganski kolač punog ukusa domaćeg putera od kikirikija, urmi, bademovog brašna i punjenja od jagoda. Preliven hrskavom glazurom od Callebaut crne čokolade i kakao putera sa komadićima pistaća.
ALERGENI:
bobičasto voće, orašasti plodovi
Choco Biscotti
Ukus koji osvaja na prvu, mlečni čokoladni gelato, insetovan sa biscotti gelatom na hrskavom biskvitu, prelivena čoko prelivom, ukrašena pralinata lešnicima.
ALERGENI:
orašasti plodovi, laktoza
Chocolato Tart
U njemu vas čeka mus od tamne i mlečne Callebaut čokolade. Za jedinstven ukus tu je i domaća karamela. Sve to se nalazi unutar čokoladnog tarta pa je svaki zalogaj nežno iznenađenje.
ALERGENI:
laktoza, gluten, orašasti plodovi